第184章 做鱼丸
宜梦索性将鱼放在面案上处理。
剁下来鱼头鱼尾，之后去掉鱼皮，再将鱼身一分为二，开始清理鱼刺。
海鱼的鱼刺好清理，但河鱼的鱼刺多，鲤鱼算是好一些的。
将鱼头、鱼尾和鱼刺炖汤，再用手指摸过去掉鱼刺的鱼肉，依次来检验是否还有残留的鱼刺。
确定没有残留的鱼刺，就开始用菜刀刮鱼肉。
刚开始动手，有些不熟练，但随着次数增多，慢慢的也顺了过来。
弄好的鱼肉和剁碎的肉馅儿放在一起，加上两个鸡蛋，再放进葱姜蒜和调料，开始按照一个方向搅拌。
搅拌的任务交给了齐全金，宜梦则是将鱼汤里的鱼头、鱼尾和鱼骨捞出来。
搅合好的鱼肉混合馅儿用手抓一把，一收手，虎口就挤出了个丸子，用汤匙一刮，放进水里。
随着微微泛红的白色丸子在鱼汤里起起伏伏，鲜香的气味飘散出了厨房。
刚回来的齐全礼刚回到后院，就立刻用力的吸了吸鼻子，大叫道：“四嫂，你做啥好吃的了？”
“你个饿死鬼投胎的完蛋玩意儿！”
同样被香味儿吸引出屋的齐程氏刚到门口就被小儿子的喊声吓了一跳，当即骂了出来。
齐全礼嘿嘿一笑，放下背上的空筐，几步窜到自家老娘身边，搀扶着对方朝着厢房的厨房走：“娘，我四嫂做啥好吃的了？这味儿闻着可真香！”
“去看看不就知道了。”
齐程氏瞪了小儿子一眼，但她也想知道老四媳妇儿又在捣鼓什么好吃的。
为什么认准了是老四媳妇儿呢？
因为家里面除了她外，其他人压根就做不出这么香的味道。
厢房的厨房里，宜梦在下鱼丸，而齐全金则是麻利的将面案刷了出来。
刚刚弄了鱼，面案上全是鱼腥味，不抓紧清理出来，等鱼腥味深入到木头里面，那这块面案可就不能用了。
做啥都有股鱼腥味儿，想想都胃疼。
听见齐全礼的喊声，宜梦被吓了一跳，好在这个丸子没挤到锅里，便重新抓了一把鱼肉馅儿，笑着说